Recept:

 

Korpus: celozrnná hladká mouka 100 g • pohanková mouka 100 g • sůl 1 špetka • máslo 100 g / nebo kokosový olej • cukr třtinový práškový 30 g • vejce slepičí 1 ks • voda 2 PL

 

Náplň: tvaroh odtučněný 2 vaničky • bílý jogurt 1 větší kelímek • cukr třtinový práškový dle chuti • citrónová kůra 1 lžička

 

Čerstvé jahody a želatina na ozdobu

 

Postup: všechny suroviny na korpus smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto, které následně vyválíme na plát a vložíme do formy na koláč o průměru 26 cm. Těsto na dně propíchneme lehce vidličkou a potřeme tvarohovou náplní. Pečeme na 180 stupnů do zezlátnutí okrajů. Na vychladlý koláč klademe nakrájené jahody na plátky a nakonec zalijeme želatinou.